Специалисты проанализировали данные о питании и состоянии здоровья более 131 000 человек. Наблюдение за участниками велось на протяжении почти 37 лет, и за это время деменция была диагностирована у 11 033 из них.
Результаты оказались весьма показательными. У тех, кто употреблял больше всего кофе с кофеином (в среднем около двух с половиной чашек в день), риск развития деменции был на 18% ниже по сравнению с теми, кто практически не пил кофе. Аналогичная тенденция наблюдалась и среди любителей чая с кофеином (одна-две чашки в день). При этом кофе без кофеина подобного эффекта не оказывал.
Важно отметить, что исследование носило наблюдательный характер. Это означает, что оно выявило лишь статистическую связь, а не прямую причинно-следственную зависимость. Тем не менее, ученые предполагают, что защитный эффект может быть связан с противовоспалительными свойствами кофеина и полифенолов, которыми богаты оба напитка.
