Главная цель нововведений – не только защита здоровья граждан, но и приведение национального законодательства в соответствие с международными стандартами продовольственной безопасности. Теперь все ингредиенты и продукты, которые ранее не использовались в пищевой промышленности Турции или были получены с помощью новых методов, подлежат обязательной проверке. Это касается, например, инновационных добавок, альтернативных источников белка и продукции, созданной с применением биотехнологий.
По мнению экспертов, такие меры позволят повысить доверие потребителей к новым видам продуктов, а также упростят выход турецких производителей на зарубежные рынки, где требования к безопасности и прозрачности производства особенно высоки.
