В ходе исследования специалисты протестировали емкости с двумя типами внутреннего покрытия: стандартным полиэтиленом (ПЭ) и его биоразлагаемой альтернативой — полимолочной кислотой (ПЛА). Контакт с горячей водой провоцирует вымывание пластика из обоих материалов. Однако «экологичный» вариант на основе ПЛА преподнес неприятный сюрприз: он высвобождает примерно в 12 раз больше пластиковых фрагментов по сравнению с обычным полиэтиленом. Концентрация наночастиц в жидкости из таких стаканов достигала 4,3 млн на миллилитр.
По словам доктора Элвиса Окоффо, одного из авторов работы, опубликованной в ACS Food Science & Technology, даже кажущаяся чисто бумажной посуда содержит тончайший пластиковый слой для водонепроницаемости. Эти частицы в тысячу раз тоньше человеческого волоса, и их влияние на организм пока остается загадкой. Но стоит ли говорить, что химикаты в составе полимеров явно не предназначены для пищеварения?
Команда призывает регуляторов обязать производителей тестировать упаковку на выделение микрочастиц и указывать состав внутреннего слоя. Компромиссом может стать разработка новых барьерных покрытий, устойчивых к высоким температурам. Пока же самый надежный способ избежать потребления синтетики – использовать классическую керамическую кружку.
