По словам исследователей, на каждый литр виски приходится до 10 килограммов отходов, утилизация которых всегда была проблемой для отрасли. Эти остатки представляют собой жидкую кашицу из измельченных зерен ячменя, пшеницы и прочих злаков.
Новый метод позволяет использовать эти остатки без предварительной обработки: их прессуют и нагревают при высокой температуре, получая пористый углеродный материал с отличными электрическими характеристиками.
Суперконденсаторы на основе такого углерода способны быстро накапливать и отдавать большие объемы энергии, что особенно важно для электротранспорта. Они снижают нагрузку на литий-ионные аккумуляторы, продлевая их срок службы и уменьшая риск перегрева.
Ученые отмечают, что аналогичные технологии можно применять и к другим отходам алкогольной промышленности, что сделает производство более экологичным и экономически выгодным.
