Ранее мы уже знакомили вас с кофемашинами от Polaris, но сегодня у нас нечто особенное — флагман линейки в лице PACM 2080AC Wi-Fi IQ Home. Машина появилась на рынке этим летом. Сразу скажу, что кофемашина удивительно хороша в своей работе. Давайте рассмотрим все подробности.
В первую очередь, стоит обратить внимание на техническую оснащенность. По сравнению с аналогами в данной ценовой категории, Polaris PACM 2080AC использует два проточных термоблока для ускорения приготовления молочных напитков и повышения термостабильности черных напитков. Переключение потоков не осуществляется мультиклапаном, а с помощью трех отдельных электромагнитных клапанов, что считается более надежным решением. Кроме того, в Polaris PACM 2080AC есть оптический датчик уровня зерен в бункере, и важно отметить, что он действительно используется машиной, предупреждая пользователя о необходимости пополнения зерен, когда они близки к исчерпанию.
Бункер для зерен вмещает 250 г, водонагреватель на 1,8 литра (расположен сзади), отходы от кофе — на 10 порций, их можно извлечь справа из ниши для заварочного устройства. Заварочный блок с паспортной вместимостью до 12 грамм, но при определенных настройках помола он способен вмещать вплоть до 13-14 грамм. Кофейная помпа — типовая ULKA, производящая давление до 20 бар. Также, как и в случае с более младшими моделями Polaris, на выходе помпы установлен гаситель пульсаций с OPV-клапаном, настроенным на 12 бар. Такой гаситель пульсаций не только снижает шум работы насоса (модель работает довольно тихо), но и обеспечивает более плавное поступление воды в систему, а также позволяет убрать избыточное давление. Примечательно, что подобные гасители чаще всего используются в топовых моделях кофемашин, и Polaris PACM 2080AC не исключение.
Однако одной из самых выдающихся характеристик этой кофемашины является возможность бесступенчатой регулировки помола зерен. Это уникальное решение для домашних кофемашин, которое позволяет настраивать помол в широком диапазоне. Регулятор помола в бункере не имеет фиксированных степеней и после упора в ограничитель можно легко перемещать его в следующий сектор регулировки. Каждый сектор представляет собой приблизительно одну пятую полного оборота. Эти сектора не имеют ограничений, и вы можете настраивать помол настолько мелко, насколько вам нужно, или же делать его более крупным, до тех пор, пока кофемолка не начнет выдавать крупные гранулы. Такие широкие возможности настройки помола обычно встречаются только в коммерческой технике, но Polaris PACM 2080AC предоставляет эту функцию даже обычным пользователям.
Капучинатор в этой кофемашине также впечатляет. Он полностью автоматический и позволяет регулировать уровень молочной пены через настройки в рецептах. Машина разделяет "нагретое молоко" и "вспененное молоко" и может переключаться между ними в процессе приготовления. Это позволяет варьировать количество пены в вашем напитке. Капучинатор работает через отводную трубку, и в комплекте идут 3 трубки разной длины, а также отдельный молочник в форме кувшина.
Качество вспенивания молока находится на высоком уровне, и пена получается мелкодисперсной и равномерной. Отметим также, что оптимальная температура как для вспененного, так и для нагретого молока составляет около 60°C. Эта температура идеально подходит для большинства любителей кофе и не вызывает жалоб на "недогрев". В то же время, она не превышает оптимальных границ, что обеспечивает максимальную сладость и сливочность в вашем напитке.
Одной из наиболее выдающихся характеристик этой кофемашины является ее большой дисплей. Среди домашних кофемашин этот экран имеет самую большую диагональ, составляющую 7 дюймов. Этот дисплей сразу привлекает внимание и придает кофемашине выдающийся статус. Он яркий, с высокой детализацией и хорошо реагирует на касания. Однако стоит быть осторожным при навигации по меню на дисплее, чтобы не запустить случайно приготовление какого-либо напитка, так как основная часть экрана занята "плиткой" с 8 основными рецептами. Общее количество доступных рецептов составляет 19, включая воду и молоко. Вы можете листать через них с помощью стрелок, расположенных по краям экрана, получая доступ к различным напиткам.
На верхней части дисплея находятся дополнительные элементы управления, кнопки для доступа к сервисным меню, индикаторы состояния и многое другое. Например, одна из кнопок в верхнем левом углу открывает пользовательские профили, до 10 штук. Каждый профиль может содержать любое количество настраиваемых рецептов, которые вы можете добавлять или удалять с помощью кнопок "+" и "-".
Вторая кнопка в верхнем левом углу открывает "книгу рецептов" с 19 дополнительными напитками. Эти напитки многосоставные и включают различные добавки, такие как сиропы, ликеры, цитрусовая цедра, корица и многое другое. Вы можете следовать рецепту, добавляя ингредиенты в стакан, затем подставив его под диспенсер для приготовления кофейной основы, и, при необходимости, добавляя другие компоненты вручную. Подобные рецепты можно найти в интернете сотнями.
Касательно комплектации, Polaris PACM 2080AC поставляется с обширным набором аксессуаров. Помимо уже упомянутых молочника с 3 трубками для капучинатора и тест-полосок, в коробке вы найдете средство для удаления накипи, фильтр для воды, трафареты для латте-арта, кисточку для очистки заварочного блока и его отсека, а также специальную маленькую щетку
Другой важной особенностью кофемашины Polaris PACM 2080AC Wi-Fi IQ Home является возможность удаленного управления ей с помощью мобильных устройств на базе iOS или Android через специальное приложение IQ Home. Это приложение позволяет вам контролировать кофемашину с любой точки мира, при условии подключения кофемашины к интернету через Wi-Fi. Единственное ограничение — поддерживаются только Wi-Fi сети на частоте 2,4 ГГц, но это обычно не проблема, так как большинство роутеров поддерживают и эту частоту.
Процесс начинается с загрузки приложения IQ Home из Google Play или Apple AppStore на ваше мобильное устройство или другой гаджет, с которого вы хотите управлять кофемашиной. После этого, при помощи приложения, вы можете управлять всеми 19 рецептами напитков, предоставленными кофемашиной, и даже создавать собственные. На нижней части экрана есть прилипающая панель с 4 "быстрыми" напитками, которые можно приготовить в одно касание: эспрессо, капучино, латте и горячая вода. С помощью шестеренки в верхнем правом углу можно получить доступ к меню настроек, аналогичному тому, которое есть на самой кофемашине. Более того, прокручивая список напитков вниз, вы можете найти дополнительные опции, включая настраиваемое расписание включения/выключения кофемашины.
В общем, использование мобильного приложения IQ Home значительно расширяет возможности управления кофемашиной и делает процесс более гибким и удобным для пользователей.
Итак, Polaris PACM 2080AC Wi-Fi IQ Home произвела впечатление своей производительностью и функциональностью:
- Кофемашина готовит вкусный и насыщенный эспрессо благодаря настройке помола и большой вместимости заварочного блока.
- Качество молочной пены, хоть и не является самым пышным, но ее эластичность и равномерность при оптимальной температуре делают напитки с молоком приятными.
- Использование двух термоблоков и трех отдельных электромагнитных клапанов обеспечивает быструю и стабильную подачу воды.
- Кофемашина работает тихо, что делает ее использование комфортным.
С добавлением возможности удаленного управления через мобильное приложение, Polaris PACM 2080AC становится еще более удобной и современной кофемашиной для домашнего использования. Настоящий подарок, для всех ценителей ароматного, бодрящего напитка, по имени кофе.
